不知大家發現沒有，今年的冬天比較冷，小編也早早就將秋衣秋褲穿在了身上，以表達對冬天的尊重。小編已經進入冬模式了，那么在冬天里我們的廚房設備又該如何保養呢?尤其是酒店的不銹鋼廚房設備，下面成都酒店廚房設備廠小編就列舉幾條在冬季保養不銹鋼廚具的注意事項：

　　一：切記要保持廚具的清潔干凈，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現瑕疵，更能保持美觀的形象。

　　二：切勿用強堿性或強氧化性的小蘇打、漂白粉等進行清洗。因為這些物質會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。小編的經驗告訴大家，餐具生銹不僅影響其美觀，也會減少其使用壽命。

　　三:使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

　　四：不銹鋼廚具清洗以后，外表的水跡一定要擦拭干凈

　　五：切記不能空燒。因為不銹鋼炊具導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

　　以上就是冬季保養不銹鋼廚具的一些注意事項，歡迎廣大客戶前來咨詢。