不銹鋼商業廚房設備經過合理的分類，能形成一個既美觀又實用的廚房，而且各部門的功能相得益彰，互為補充，讓人在廚房得心應手，做出一系列好菜。今天成都廚房設備安裝廠就和大家介紹其常見分類。

　　一個配套齊全的商用廚房設備，有很多的小類組成，不銹鋼商用廚房設備大致分為以下幾大類：

　　一：熱廚區的設備，大體上包括商用炒爐系列。像燃氣炒菜灶、天然氣大鍋灶、商用天然氣雙炒雙溫灶、商用天然氣煲仔爐、商用電磁爐，商用電磁大鍋灶、商用電磁煮面爐、商用電磁煲湯爐、商用電磁矮湯爐等這些都屬于商用炒爐系列。它們主要用于對各種食品進行熱處理，使之形成各種美味佳肴。

　　二：廚房的制冷冷庫系列，包括單大門冷藏冷凍柜、雙大門冷藏冷凍柜、四門冷柜、六門冷柜、、單大門陳列柜、雙大門陳列柜、各式各樣的冷庫等。這些設備主要用于存放一些廚房材料等，以便能迅速取用。、

　　三：調理貨架系列，包括明檔售飯系統、多功能配菜臺、雙層工作臺、單通掩門帶單抽工作臺、單通暖碟臺、四層沖孔貨架、單星水池、雙星帶收殘臺、三層切配臺、開生臺、垃圾分揀臺、自助熟飯臺等。

　　四：清洗消毒設備，包括變頻單門消毒柜、變頻加寬立式兩門消毒柜五層、光波單門消毒柜、熱風循環發泡單門消毒柜、智能光波工程單門消毒柜、智能光波發泡雙門消毒柜等。

　　五：商用西餐系列，包括蒸烤箱、電炸爐、咖啡機、腌制機、履帶式電比薩烤爐、燃氣 機械式對流烤箱等。

　　六：烘焙電炸系列，包括單層雙盤電(燃氣)烤箱、雙層四盤電(燃氣)烤箱、三層六盤電(燃氣)烤箱、立式電炸鍋、臺式電炸鍋、單門醒發箱、雙門醒發箱等。

　　七：食品機械系列，包括豪華實用盤、燃氣節能盤、絞肉機，攪拌機、和面機、鋸骨機、絞切肉機等。

　　八：油煙凈化系列，包括油煙凈化器、風柜、風柜啟動器、風柜減聲器、油煙一體凈化機等。

　　九：凈水滅火系列，包括不銹鋼省電開水器、節能飲水機、節能凈水一體機、幼兒園專用飲水機、滅火器等。

　　十：快餐桌椅系列，包括四桌快餐桌椅、六桌快餐桌椅、八桌快餐桌椅等。

　　十一：廚房小件售后。