在我們需要進行廚房清潔的時候，一些強力的洗滌劑也許家中并沒有備著，但某些家里一定有的東西這時能幫上大忙，比如鹽。成都酒店廚房設備廠家告訴大家，鹽的清潔能力你可別小覷，能被用到的地方可能是你想都沒想過的。

　　[水槽]

　　廚房的水槽很容易有污垢，要清洗而家里又沒有去油污劑時，可以抓兩把鹽，平均地撒散，過一會兒后用熱水沖刷。水槽不易洗刷的小角落，可以請廢舊的牙刷來幫忙。

　　[白瓷磚]

　　廚房的白瓷磚有了黃漬，可用布蘸精鹽，每天擦2次，連續2~3天后，再用濕布擦幾次，白瓷磚能潔白如初。

　　[砧板]

　　砧板日常的消毒可以巧用食鹽。每次用完后刮干凈板上的殘渣，在上面撒鹽(一周一次)，既可以殺菌又能防止砧板干裂。

　　[鋁鍋]

　　常用布蘸鹽擦拭鋁鍋表面可光潔如新。

　　[刀]

　　用鹽水磨刀，既省力又鋒利，還能延長使用壽命。方法是先把刀在鹽水中浸泡20分鐘，再在磨刀石上磨，邊磨邊淋鹽水，磨好后用清水沖洗干凈，涂上一層油，就不易生銹了。

　　[茶壺/茶杯]

　　茶壺和茶杯時間長了內部就容易積出茶銹。這時用濕布蘸點鹽末去擦，茶銹很容易就能被去掉。一些不易擦到的邊邊角角可以借助鑷子或是筷子的力量。