不同酒店的廚房設備定位或許在設備的品牌和參數上有所不同，但是無論設備是什么樣的，在安裝的時候都是有一些事項需要注意的。成都廚房設備安裝需要注意哪些問題呢?

　　(一)確保設備能夠順利到達安裝地點，也就是所有的門、電梯、過道、樓梯等都能讓設備通過。

　　(三)設備進場前，核對設備清單，并檢查現場施工情況，包括水電位和預留尺寸等，確保設備能夠順利安裝與使用。

　　二、安裝時注意事項

　　(一)水、電、燃氣設備的安裝需要符合國家和地方的相關法律法規和安裝規范，如《飲食業油煙凈化設備技術要求及技術規范》、《城市區域環境噪聲標準》、《城市區域振動標準》等。

　　(三)設備擺放完畢后，需要將一些死角位置用拼板補位，以免留下衛生死角。

　　(一)按照既定的設計位置，將爐具搬運就位，逐臺調整，做到四腳支點落地無晃動，并用水平尺調平爐具，爐背板、爐面板、前沿及其接縫處整齊劃一，爐沿上標高810mm。有多臺爐具，如果需要用焊接進行連接，必須采用氬弧焊，焊后要打磨、拋光或脫碳漂白處理。

　　(三)鋪設爐磚時，應注意爐磚的擺放。小炒爐需條磚27塊，扁磚12塊;湯撐爐需大磚50塊;矮仔爐需條磚20塊;大炒爐需大磚20塊，薄磚40塊。

　　(五)所有爐具燃氣管道完成其安裝后，必須用專業試漏工具測試是否有漏氣現象。如用水柱器加壓到280mm時，關掉所有閥門過10分鐘后打開水平。沒有下降或下降(0.2mm)為正常。