在我們國家很多的廚房都使用上了大型的抽油煙機，特別是在酒店和飯店的地方，但在經過一段時間后抽油煙的效果就沒那么好了，成都大型油煙機清洗公司告訴大家，這是因為油煙機需要進行清洗了，今天給大家科普大型油煙機的清洗要點：

　　清洗大型抽油煙機前，可先開啟抽油煙機，將去污劑噴在扇葉及內壁上，利用機器轉動時的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內壁拭凈;而在擦拭煤氣爐時，應該用質地較溫和的清潔劑。

　　爐嘴則可用細鐵絲刷去除炭化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。對于煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦幾下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報紙或濕布擦拭。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦拭。

　　大型抽油煙機的如扇葉外裝有網罩，可用舊牙刷蘸一點醋、肥皂水輕輕刷洗網眼，用水沖洗后便會光潔如新。在開關鍵上覆蓋保鮮膜，并時常更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機縫隙中的幾率也會大大降低。

　　許多用戶在烹調時，只開幾分鐘就關了大型抽油煙機，這不能發揮它的作用，正確的 使用方法是只要烹調一開始即應打開，直到整個烹調結束后再經過5～6分鐘，才能關機。

　　這里因為天然氣或液化石油氣，在大抽油煙機停用的情況下，只要燃燒幾分鐘氮氣化合物就超過標準5倍，而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上，因此在燒菜煮飯過程工作中，抽油煙機應全程工作， 而不能時開時停。至于烹調結束后，仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房內殘留的有害氣體盡量的排出去，不使其滯留在廚房內，以防危害人體健康。