古人云，民以食為天，廚房設備的重要性不言而喻。在現代社會中，可以看到代表廚房第一美食的烹飪工具時代，據成都廚房設備廠研究發現，現在整體廚房存在很多嚴重的問題，一方面是因為使用了不環保的板材使空氣污染，另外一方面是油漆散發的氣味引起人身體不適，所以在選擇廚房設備的時候要注意以下幾點。

　　1.板材污染

　　目前市場上整體廚房的板材主要是密度板和刨花板。相對來說密度板更環保些，但是這也要看密度板的等級，必須要符合國家人造板檢測的標準。

　　要點：雖然整體廚房都是現場拼裝的，但是背板通常使用的是單面板，這種板材的等級一般都比較低，容易引起甲醛超標。還有抽屜板也有類似的問題，要格外注意。

　　第二章：廚房設備臺面污染

　　雖然人造石和天然大理石相比少了放射性的隱患，但是人造石也是化學原料制成的，含有膠粘劑，而且有氣味，容易影響室內的空氣質量。另外人造石中的顏料是否環保也影響著人造石的環保性。

　　要點：一定要選擇有品牌的人造石臺面，每平方米1000元左右的臺面比較有保障，價格過低不安全。

　　如今，廚房設備的基本作用開始了。人們對飲食方法的追求不僅停留在簡單的食物上，而且在生產，手工藝，烹飪環境，烹飪設備和手工藝品上也有更高的標準。此外，它已經從功能性轉變為美觀，節能和環保，這也為商業廚具行業提供了廣闊的前景。

　　廚具不像傳統概念那樣等同于粘性煙霧。實際上，廚房空間是每個人享受生活的重要核心，其應該得到大家的重視。